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2016年 12月 17日

2015年 ヴュルツブルガー・シュタイン ジルヴァーナー クーベーアー 白辛口(VDP.エルステ・ラーゲ)

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【醸造所】ビュルガーシュピタール(Bürgerspital)
2015er Würzburger Stein Silvaner QbA trocken(VDP.ERSTE LAGE)
アルコール度数)13,6% 残糖量)2,4g/L
-フランケンワイン品評会金賞-

ヴュルツブルクを代表する銘醸畑、シュタイン(Stein)。ヴュルツブルク中央駅の背後にひろがる広大な畑がそれです。
ホームに降り立ち、その雄大な風景を目にした旅行者は、自分がフランケンワインの本場に来たと実感するに違いありません。

ビュルガーシュピタールには、今でも飲用が可能な世界最古のワインが地下の宝物庫に保管されていますが、それはなんと1540年産。
わが国では織田信長がまだ子供の頃で、ドイツでは1555年アウグスブルクでカトリックとプロテスタントの和議が成立する前です。
このワイナリーの歴史の古さが伺えるというものですが、そのワイン、実はシュタインで収穫されたブドウで造られたものです。
この由緒あるブドウ畑のジルヴァーナーから造られた当ワイン、説明で使われている単語は3つ。
「中身のある(herzhaft)」「力強い(kräftig)」「ミネラルが豊か(mineralisch)」

このジルヴァーナー、フランケンワインの真髄を十分に堪能できるものと自負しています。


【商品番号102】2015年 ヴュルツブルガー・シュタイン ジルヴァーナー クーベーアー 白 辛口(VDP.エアステ・ラーゲ) 3,880円
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by marienberg | 2016-12-17 07:10 | 販売中のワイン | Comments(0)


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