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2016年 12月 17日

2015年 ヴュルツブルガー・シュタイン ジルヴァーナー クーベーアー 白辛口(VDP.エルステ・ラーゲ)

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【醸造所】ビュルガーシュピタール(Bürgerspital)
2015er Würzburger Stein Silvaner QbA trocken(VDP.ERSTE LAGE)
アルコール度数)13,6% 残糖量)2,4g/L
-フランケンワイン品評会金賞-

ヴュルツブルクを代表する銘醸畑、シュタイン(Stein)。ヴュルツブルク中央駅の背後にひろがる広大な畑がそれです。
ホームに降り立ち、その雄大な風景を目にした旅行者は、自分がフランケンワインの本場に来たと実感するに違いありません。

ビュルガーシュピタールには、今でも飲用が可能な世界最古のワインが地下の宝物庫に保管されていますが、それはなんと1540年産。
わが国では織田信長がまだ子供の頃で、ドイツでは1555年アウグスブルクでカトリックとプロテスタントの和議が成立する前です。
このワイナリーの歴史の古さが伺えるというものですが、そのワイン、実はシュタインで収穫されたブドウで造られたものです。
この由緒あるブドウ畑のジルヴァーナーから造られた当ワイン、説明で使われている単語は3つ。
「中身のある(herzhaft)」「力強い(kräftig)」「ミネラルが豊か(mineralisch)」

このジルヴァーナー、フランケンワインの真髄を十分に堪能できるものと自負しています。


【商品番号102】2015年 ヴュルツブルガー・シュタイン ジルヴァーナー クーベーアー 白 辛口(VDP.エアステ・ラーゲ) 3,880円
(クリックしますとショッピングカート付きのページが別に開きます。ご注文はこちらからお願いいたします)
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by marienberg | 2016-12-17 07:10 | 販売中のワイン | Comments(0)
2016年 12月 17日

2015年 ヴュルツブルガー・リースリング クーべーアー 白辛口(VDP.オルツヴァイン)

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【醸造所】ビュルガーシュピタール(Bürgerspital)
2015er Würzburger Riesling QbA(VDP.ORTSWEIN)
アルコール度数)13,6% 残糖量)4,1g/L
-フランケンワイン品評会金賞-

VDP(ドイツ高品質ワイン生産者連盟)の格付けのひとつ「オルツヴァイン(Ortswein)」とは「村名入りワイン」のこと。
もっともベーシックな「グーツヴァイン(Gutswein)」と、VDPにより「一級畑」と認定されたブドウ畑産の「エアステ・ラーゲ(Erste Lage)」の中間に位するオルツヴァインは、前者のライトな味わいと後者の重厚さがほどよく融合した親しみやすいワインといえましょう。
このリースリングは「上品な柑橘系の香り(feiner Zitrusduft)」「香気がある(rassig)」と紹介されていますが、お薦めの料理として挙げられているのは「軽い食事、サラダ、パスタ」といたって身近なもの。
気楽に楽しんでいただきたい一本です。


【商品番号103】2015年 ヴュルツブルガー・リースリング クーべーアー 白辛口(VDP.オルツヴァイン) 3,280円
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by marienberg | 2016-12-17 07:05 | 販売中のワイン | Comments(0)
2016年 12月 17日

2015年 ヴュルツブルガー・プファッフェンベルク ヴァイサー・ブルグンダー クーベーアー 白辛口

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【醸造所】ビュルガーシュピタール(Bürgerspital)
2015er Würzburger Pfaffenberg Weißer Burgunder QbA(VDP.ERSTE LAGE)
アルコール度数)13,7% 残糖量)4,2g/L
-フランケンワイン品評会金賞-

フランス名「ピノ・ブラン」、イタリア名「ピノ・ビアンコ」、そしてドイツ名「ヴァイサー・ブルグンダー(またはヴァイスブルグンダー)」はアルザス発祥のブドウ品種といわれています。
上品な柑橘系のさわやかな香りで知られています。確かにワイナリーの紹介文にも「フローラルなアロマ、エレガント」とあります。
しかしながらアルコール分は13,7%といささか高めで、「コクがある(gehaltvoll)」とも紹介されています。
確かに、飲みごたえ、十分です!


【商品番号105】2015年 ヴュルツブルガー・プファッフェンベルク ヴァイサー・ブルグンダー クーベーアー 白 辛口(VDP.エアステ・ラーゲ) 3,680円
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by marienberg | 2016-12-17 06:55 | 販売中のワイン | Comments(0)